20% Grenache Noir
20% Mourvèdre
20% Grenache Noir
10% Mourvèdre
10% Carignan
40% Muscat d'Alexandrie
20% Macabeu
40% Muscat d'Alexandrie
Château de Jau liegt eingebettet zwischen Mittelmeer und Pyrenäen, umgeben von Olivenhainen und Reben. Ursprünglich im 12. Jahrhundert von Zisterziensermönchen gegründet, wurde das Anwesen über die Jahrhunderte zur Kulturlandschaft mit bewegter Vergangenheit: Verteidigungsturm, Seidenzucht, Kunstgalerie - jede Epoche hinterließ ihre Spuren. Seit 1974 lenkt die Familie Dauré mit Pioniergeist und Innovationsfreude die Geschicke des Weinguts. Jean und Bernard Dauré etablierten früh Wein- und Kulturtourismus, ihr Sohn Simon Dauré führt es heute mit ökologischer Vision weiter. Ausdrucksstarke Weine, tief verwurzelt im Terroir und inspiriert vom kreativen Geist des Hauses, machen Château de Jau zu einem Leuchtturm des Roussillon.