Mainklasse gegen den Strom
Franken
In nur zwei deutschen Anbaugebieten führen derzeit nicht Riesling oder Spätburgunder. Franken ist das eine, seine Leitrebe der Silvaner. Vielleicht aus Eigensinn, auf jeden Fall zu Recht. Denn Silvaner vom fränkischen Muschelkalk ist einzigartig. Mineralisch, würzig, körperreich. Klasse für Kenner.
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0.75 l
|
Art.-Nr.:
560201
Perlstoff
Deutschland
Franken
Macabeo
Parellada
Xarel·lo
Airen
Parellada
Xarel·lo
Airen
Preise werden nach der Anmeldung angezeigt.
0.75 l
|
Art.-Nr.:
560323
Winzerkeller Sommerach
Deutschland
Franken
Bacchus
Gewürztraminer
Kerner
Scheurebe
Gewürztraminer
Kerner
Scheurebe
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Mainklasse gegen den Strom
Franken
In nur zwei deutschen Anbaugebieten führen derzeit nicht Riesling oder Spätburgunder. Franken ist das eine, seine Leitrebe der Silvaner. Vielleicht aus Eigensinn, auf jeden Fall zu Recht. Denn Silvaner vom fränkischen Muschelkalk ist einzigartig. Mineralisch, würzig, körperreich. Klasse für Kenner.
In Franken folgen die Reben dem Main von Aschaffenburg bis kurz vor ‚Bamberch‘. Der berühmte Bocksbeutel hat eine eigene Weinstraße. Doch der wahre Held der Franken heißt Silvaner. Würzig, kraftvoll strukturiert, nie zu laut, dafür voller Spannung und Potenzial steht Silvaner am liebsten auf den Muschelkalkböden im östlichen Maindreieck. Der große Würzburger Stein erklärt, weshalb. Schon Goethe liebte den rauchigen, salzig mineralischen Wein vom Stein, der übrigens auch Topriesling hervorbringt. Mehr Riesling wächst im Westen bei Iphofen und Castell, exquisiter Spätburgunder kommt vom Buntsandstein in Bürgstadt (Centgrafenberg!) oder Klingenberg. Eine fränkisch-rote Spezialität ist die Domina.
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