Mainklasse gegen den Strom
Franken
In nur zwei deutschen Anbaugebieten führen derzeit nicht Riesling oder Spätburgunder. Franken ist das eine, seine Leitrebe der Silvaner. Vielleicht aus Eigensinn, auf jeden Fall zu Recht. Denn Silvaner vom fränkischen Muschelkalk ist einzigartig. Mineralisch, würzig, körperreich. Klasse für Kenner.
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