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_{Sommer im Glas}

Languedoc Roussillon

Limoux schickt ein sanftes Prickeln, Picpoul de Pinet weiße Frische, Rosé wird zu hauchzartem Gris, elegante Rotweine bieten Minervois oder, etwas wilder, die Corbières, Landweine punkten mit saftiger Frucht, Einzellagen mit Terroir und Finesse ... das Languedoc hat von allem und alles macht Spaß!

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Languedoc Roussillon

Das Languedoc erstreckt sich in epischer Breite zwischen Mittelmeer und Cevennen, von den Pyrenäen bis zum Südwestzipfel der Rhône. Schon die Römer pflanzten hier Reben. Mediterran warm und trocken, dabei öfter als gedacht auch gebirgig, bietet es Topbedingungen. Ein großer Languedoc-Flüsterer ist Gérard Bertrand. Als die Region in den 1990ern zur Spielwiese für Neue-Welt-Stile wurde, gab er der Bewegung einen konsequenten Drall in Richtung Nachhaltigkeit. Zum Schutz der Terroirs und der biologischen Vielfalt, ganz gleich, ob für Land- oder Lagenweine. Er engagierte sich auch für die regionale AOP Languedoc, die seit 2007 zwischen modernen IGP-Weinen und herkunftsgeprägten Cru-Qualitäten vermittelt.