Champagne

_{Überschäumende Finesse}

Champagne

Frankreichs nördlichstes Weinbaugebiet bereitet den größten Schaumwein der Welt. Champagner ist Eleganz in Reinkultur. Die kunstvolle Assemblage von Tradition und Technik, kühlem Klima und sehr besonderen Kreideböden, die zuerst im Weinberg, dann in den tiefen Kellern den Charakter der Weine prägen.

Sortiment

_{Überschäumende Finesse}

Champagne

Sieben Rebsorten sind erlaubt, doch fast alle Champagnerhäuser sind mit Chardonnay, Pinot Noir und Meunier zufrieden. Auf den Kreideböden der Montagne de Reims, der Côte des Blancs, Côte des Bar oder im Marne-Tal entfalten sie ihre feinen Aromen, ihre Mineralität, Kraft und Struktur. Dem Mönch Pierre, genannt Dom Pérignon verdanken wir die Kunst der Vermählung dieser verschiedenen Lagen, Trauben und oft auch Lesen zu einem Wein, der nach 1, 3 oder mehr Jahren der Flaschenreife vollendet ins Glas perlt: als klassischer Non Vintage oder eleganter Jahrgangschampagner, als Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs oder exquisite Prestige Cuvée, dem feinsten und edelsten Champagner eines Hauses.