Beschreibung
1987 als Cabernet Sauvignon und erster chilenischer Premiumwein gestartet, steht Montes Alpha heute für eine
ganze Range von Premiumweinen. Die Trauben für Montes Alpha Carmenère stammen aus dem Colchagua
Valley, genauer gesagt, aus dem in Küstennähe gelegenen Marchigüe sowie Apalta, bei Santa Cruz. Die Trauben
werden von Hand gelesen, rigoros sortiert, dann sanft vergoren und die Weine zwölf Monate in französischer
Eiche (50 Prozent neue Fässer) oder Betontanks gereift.
Carmenère und der kleine Anteil Cabernet Sauvignon verschmelzen sehr verführerisch mit feinem Spiel von
saftiger Frucht und zarter Eichenholzwürze. Pflaumen, Feigen, eingelegte Kirschen und Cassis sind unterlegt mit
dunkler Schokolade und einem Hauch Zimt, am Gaumen zugleich samtweich, kraftvoll und vielschichtig mit toller
Länge.
Speiseempfehlung
Käse, Reh gebraten, Pasta, Geflügel
Karaffieren / Serviertemperatur
1 Stunde vor Genuss öffnen
15 °C bis 18 °C
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
10 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land | Chile |
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Region | Valle Central |
Subregion | Valle de Colchagua |
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe | Rot |
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Geschmack | trocken |
Rebsorte | 90% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon |
Reifung | 12 Monate im Barrique |
Genuss & Lagerung
Speiseempfehlungen | Käse, Reh gebraten, Pasta, Geflügel |
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Karaffieren | 1 Stunde vor Genuss öffnen |
Lagerfähigkeit | 10 Jahre |
Artikeldaten
Inhalt | 0.75 l |
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Gebinde | 6 |
Verschluss | Naturkorken |
GTIN - Artikel | 7804303000117 |
GTIN - Versandkiste | 27804303000111 |
Analyse
Alkoholgehalt | 14.5 % Vol. |
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Inhalt & Nährwert
Sulfite | Ja |
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Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer | Wein Wolf GmbH, 53227, Bonn, Deutschland |
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