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2020

Le Jaja de Jau Sauvignon Blanc

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0.75 l
|
Art.-Nr.: 00431120
Jahrgang
Beschreibung

Farbe: sehr helles, glänzendes Strohgelb

Duft: duftiges Sauvignon-Bouquet mit intensiven Noten von Stachelbeeren, Cassis-Blüten, auch grasigen Noten und grüner Paprika

Geschmack: am Gaumen sehr saftig mit lebhaftem Wechselspiel von aromatischer Zitrusfrucht, frischer Säure und dem leicht cremigen Schmelz des Feinhefelagers, sehr verführerisch, süffig, animierend und zugleich sehr elegant und geschmeidig

als animierender Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten in den unterschiedlichsten Varianten, frischem Ziegenkäse oder auch einfach so, als saftiges Gläschen unter Freunden

Für den sortenreinen Jaja de Jau Sauvignon blanc werden die optimal ausgereiften Trauben in den kühlen Nacht- und frühen Morgenstunden gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, in Kontakt mit den Beerenhäuten kühl im Edelstahltank vergoren und die Weine im Anschluss rund drei bis vier Monate auf den Feinhefen ausgebaut (bei regelmäßigem Aufrühren des Feinhefelagers), um die charakteristische saftig frische Rebsortenfrucht des Sauvignon blancs mit noch mehr Saft und Fülle zu vollenden.

Jaja nennt man in Frankreich den kleinen Hauswein, den gern getrunkenen Tropfen für alle Tage. Château de Jau übersetzt es in mediterranes Trinkvergnügen im fröhlichen Flaschendesign des Künstlers Ben Vautier.

Château de Jau
Frankreich Sud Ouest
trocken
100% Sauvignon Blanc
Karaffieren / Serviertemperatur
14 °C bis 16 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land Frankreich
Region Sud Ouest
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe Weiß
Geschmack trocken
Rebsorte 100% Sauvignon Blanc
Reifung 6 Monate im Edelstahltank
Artikeldaten
Inhalt 0.75 l
Gebinde 6
Verschluss Schraubverschluss
GTIN - Artikel 3119460000844
GTIN - Versandkiste 3119460000851
Analyse
Alkoholgehalt 11.5 % Vol.
Inhalt & Nährwert
Sulfite Ja
Allergene - Milch Allergene enthält keinerlei Milch-Allergene
Allergene - Ei Allergene enthält keinerlei Ei-Allergene
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer Vignobles Dauré Château de Jau, 66600, Cases de Pène, Frankreich
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