Beschreibung
Farbe: Dichtes, glänzendes Kirschrot. Duft: Kräftiges Bouquet von reifen Sauerkirschen, roten und schwarzen Beeren (Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren), Erde, Gewürzen, Vanille und etwas Rauch.
Geschmack: Saftig und vollmundig mit der für einen Gamay-Wein immer wieder überraschenden, für Jadots Moulin-à-Vent aber charakteristischen Kraft und Struktur, dem festen, aromatischen Tannin, der herzhaften Würze und saftigen Frucht des Bouquets, all das elegant unterlegt mit mineralischen auch leicht metallischen Noten (Eisen), im Finale lang und anhaltend mit vielversprechendem Potenzial.
Château des Jacques
Frankreich
Beaujolais, Beaujolais Cru Moulin a Vent
trocken
100% Gamay
92, Robert Parker
Speiseempfehlung
Frischkäse, Schwein gebacken, Lachs/Waller/Karpfen roh
Karaffieren / Serviertemperatur
15 °C bis 17 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Beaujolais |
| Subregion | Beaujolais Cru Moulin a Vent |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Boden | Blauschiefer |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Rot |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 100% Gamay |
| Gärung | Tankgärung |
| Reifung | 10 Monate in Beton , 10 Monate im Barrique |
Auszeichnung
| Robert Parker | 92 |
|---|
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Frischkäse, Schwein gebacken, Lachs/Waller/Karpfen roh |
|---|
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | DIAM |
| GTIN - Artikel | 3535921190105 |
| GTIN - Versandkiste | 33535921190106 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 8.874 g/L |
| Restzucker | 0.2 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Maison Louis Jadot, 21200, Beaune, Frankreich |
|---|
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