Beschreibung
Die Trauben für das Flaggschiff-Cuvée „Das Kreuz“ werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Gärbehälter. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques für 30 Monate. Unfiltrierte Abfüllung.
Kräftig-würzig mit reifer Tannin-Struktur und langem Nachhall.
Rings
Deutschland
Pfalz
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sankt Laurent
Speiseempfehlung
Rind geschmort, Käse, Ente geschmort
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
gut
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Pfalz |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Rot |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sankt Laurent |
| Reifung | 30 Monate im Barrique |
| Bio | Ja |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Rind geschmort, Käse, Ente geschmort |
|---|---|
| Genussempfehlung | gut |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Biokontrollstellennummer | DE-ÖKO-022 |
| GTIN - Artikel | 4260171333512 |
| GTIN - Versandkiste | 4260171336513 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 14 % Vol. |
|---|
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Weingut Rings, 67251, Freinsheim, Deutschland |
|---|
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