Kallstadt Saumagen Spätburgunder GG

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0.75 l

Art.-Nr.: 57005924

Jahrgang

2021

2022

2023

2024

Beschreibung

Eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. In dem kleinen, nach Süden und Süd-Osten sich öffnenden Talkessel herrscht der Kalkmergel, durchmischt von zahlreichen Kalksteinen. Hier herrschen beste Bedingungen: Wind, Wärme und nächtliche Kühle im richtigen Maß. Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die „cuves“, mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques, unfiltriert gefüllt.

Rings

Deutschland Pfalz

Spätburgunder

Steckbrief

Herkunft

Land	Deutschland
Region	Pfalz

Farbe, Geschmack & mehr

Farbe	Rot
Rebsorte	Spätburgunder
Bio	Ja

Artikeldaten

Inhalt	0.75 l
Gebinde	6
Verschluss	Naturkorken
Biokontrollstellennummer	DE-ÖKO-022
GTIN - Artikel	4260171333437
GTIN - Versandkiste	4260171336438

Analyse

Alkoholgehalt	13.5 % Vol.

Inhalt & Nährwert pro 100ml

Zutatenliste	Trauben, Antioxidantien: Sulfite.
Energiegehalt (KJ)	327 kJ
Energiegehalt (kcal)	78 kcal
Kohlenhydrate	1 g
Zuckergehalt	0.3 g
Sulfite	Ja
Allergene - Milch Allergene	enthält keinerlei Milch-Allergene
Allergene - Ei Allergene	enthält keinerlei Ei-Allergene