Kalk & Stein Chardonnay trocken

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0.75 l

Art.-Nr.: 57020224

Jahrgang

2018

2022

2023

2024

Beschreibung

Eine würzige und kraftvolle Cuvée aus Chardonnaytrauben von den kühlen, kalkhaltigen Lagen Kallstadts und den wärmeren Buntsandsteinböden in Ungstein. Unfiltriert abgefüllt offenbart der Kalk & Stein, nach einer eher reduktiven Nase, eine elegante Struktur mit leichtem Schmelz, Aromen von Apfel und Aprikosentarte mit hellen Blütennoten und dazu aufkommende puristische Salzigkeit mit deutlichem Druck. Spontan im großen Holz vergoren und 18 Monate Hefelager.

Rings

Deutschland Pfalz

Chardonnay, Weißburgunder

Speiseempfehlung

Käse, Muscheln gebraten/gegrillt, Vegetarisches

Genussempfehlung / Lagerfähigkeit

sehr gut

Steckbrief

Herkunft

Land	Deutschland
Region	Pfalz

Farbe, Geschmack & mehr

Farbe	Weiß
Rebsorte	Chardonnay, Weißburgunder
Gärung	im Holzfass
Bio	Ja

Genuss & Lagerung

Speiseempfehlungen	Käse, Muscheln gebraten/gegrillt, Vegetarisches
Genussempfehlung	sehr gut

Artikeldaten

Inhalt	0.75 l
Gebinde	6
Verschluss	Schraubverschluss
Biokontrollstellennummer	DE-ÖKO-022
GTIN - Artikel	4260171333697
GTIN - Versandkiste	4260171336698

Analyse

Alkoholgehalt	13.5 % Vol.

Inhalt & Nährwert pro 100ml

Zutatenliste	Trauben¹, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite.
Energiegehalt (KJ)	329 kJ
Energiegehalt (kcal)	79 kcal
Fettgehalt	0 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	1.1 g
Zuckergehalt	0.5 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g
Sulfite	Ja
Allergene - Milch Allergene	enthält keinerlei Milch-Allergene
Allergene - Ei Allergene	enthält keinerlei Ei-Allergene