Beschreibung
Die Montes „Twins“ in Apalta und Marchigüe liefern die Trauben für den gleichnamigen Rotwein-Blend. Beide Weingüter liegen nicht allzu weit entfernt voneinander im Colchagua Valley. Doch während in Apalta Cabernet Sauvignon, Syrah und Carmenère an mal sanften, mal steilen Hängen wachsen, genießt Tempranillo im eher flachen Marchigüe bereits erste Pazifikströmungen. Jedes Terroir prägt die Trauben auf seine Weise und verleiht dem tiefroten Blend seinen einmalig intensiven und ausdrucksvollen Charakter. Dichte fruchtige Aromen von reifen Kirschen, Erdbeeren und Feigen sind unterlegt mit Anklängen von Leder und
Tabak. Würzige Röstnoten verraten die Eichenholzreife für einen Teil der Weine (40 %) und alles spielt ineinander, sanft und kraftvoll zugleich, mit reifem Tannin und lebendiger Frische.
Montes
Chile
Valle Central, Valle de Rapel
trocken
35% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 25% Carménère, 10% Tempranillo
Speiseempfehlung
Pasta
Karaffieren / Serviertemperatur
1 Stunde vor Genuss öffnen
17 °C bis 19 °C
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
6 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Chile |
|---|---|
| Region | Valle Central |
| Subregion | Valle de Rapel |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Rot |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 35% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 25% Carménère, 10% Tempranillo |
| Reifung | 10 Monate im Barrique |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Pasta |
|---|---|
| Karaffieren | 1 Stunde vor Genuss öffnen |
| Lagerfähigkeit | 6 Jahre |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 12 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| GTIN - Artikel | 7804303000346 |
| GTIN - Versandkiste | 17804303000343 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 3.55 g/L |
| Restzucker | 6 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Wein Wolf GmbH, 53227, Bonn, Deutschland |
|---|
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