Beschreibung
Im Cahors hat die Familie Baldès über Generationen ein bedeutendes Erbe verwaltet. Der aus Clos Triguedina stammende Wein überzeugt durch Eleganz und Komplexität. Primär aus Malbec vinifiziert, entfaltet er Aromen dunkler Früchte, ergänzt durch Noten von Unterholz. Die reichhaltigen, weichen Geschmäcker von Brombeeren und Pflaumen zeichnen ihn aus und bieten eine erfrischende Länge am Gaumen. Unter der Leitung von Jean-Luc Baldès zeigt sich eine harmonische Verbindung von klassischen und modernen Ansätzen.
Famille Baldès
Frankreich
Sud Ouest, Cahors
trocken
85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat
91, Wine Enthusiast
Speiseempfehlung
Fondue mit Fett, Lamm geschmort, Wildente gebraten
Karaffieren / Serviertemperatur
2 Stunden vor Genuss öffnen
18 °C bis 19 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Sud Ouest |
| Subregion | Cahors |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Rot |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat |
| Gärung | im Holzfass |
| Reifung | 12 Monate im Barrique |
Auszeichnung
| Wine Enthusiast | 91 |
|---|
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Fondue mit Fett, Lamm geschmort, Wildente gebraten |
|---|---|
| Karaffieren | 2 Stunden vor Genuss öffnen |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 3365810014218 |
| GTIN - Versandkiste | 3365810044215 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 5.049 g/L |
| Restzucker | 0.6 g/L |
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Vignerons Famille Baldès, 46700, Vire sur Lot, Frankreich |
|---|
Weitere Artikel des Produzenten
