Beschreibung
Konzentriert, intensiv und unverkennbar Malbec mit würzigen Aromen von dunklen Pflaumen, reifen Schattenmorellen, Blaubeeren, Veilchen und einem Hauch Menthol. Kleine Anteile Merlot und Tannat unterstreichen die sanfte Frische und Struktur am Gaumen, die lange Fassreife vollendet ihn harmonisch mit eleganter Fülle, Kraft und Länge.
Famille Baldès
Frankreich
Sud Ouest, Cahors
trocken
85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat
Speiseempfehlung
Rind gebraten/gegrillt, Käse, Fondue mit Fett, Lamm geschmort, Wildente gebraten
Karaffieren / Serviertemperatur
2 Stunden vor Genuss öffnen
18 °C bis 19 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Sud Ouest |
| Subregion | Cahors |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Rot |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat |
| Gärung | im Holzfass |
| Reifung | 12 Monate im Barrique |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Rind gebraten/gegrillt, Käse, Fondue mit Fett, Lamm geschmort, Wildente gebraten |
|---|---|
| Karaffieren | 2 Stunden vor Genuss öffnen |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 3365810014218 |
| GTIN - Versandkiste | 3365810044215 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 14 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 5.202 g/L |
| Restzucker | 0.3 g/L |
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
| Angabepflichtige Inhaltsstoffe | geschwefelt |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Vignerons Famille Baldès, 46700, Vire sur Lot, Frankreich |
|---|
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