Bio
Beschreibung
Er zeigt sich warm und reif in der Nase mit Noten von Marmelade, Lakritz, Kirschen und Campher. Am Gaumen soft von bemerkenswerter Struktur und einen nachhaltigen Tannin, was der langsamen Reifung von 19-21 Monaten in französischen Barriques zuzuschreiben ist.
Cordero di Montezemolo
Italien
Piemont, Barolo
trocken
100% Nebbiolo
95 Punkte, James Suckling
93 Punkte, Vinous – Antonio Galloni
94 Punkte, Robert Parker
Karaffieren / Serviertemperatur
4 Stunden vor Genuss öffnen
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
gut
20-25 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Subregion | Barolo |
| Qualitätsstufe | DOCG – Denominazione Di Origine Controllata E Garantita |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Rot |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 21 Monate im Barrique |
| Bio | Ja |
Auszeichnung
| James Suckling | 95 Punkte |
|---|---|
| Vinous – Antonio Galloni | 93 Punkte |
| Robert Parker | 94 Punkte |
Genuss & Lagerung
| Karaffieren | 4 Stunden vor Genuss öffnen |
|---|---|
| Genussempfehlung | gut |
| Lagerfähigkeit | 20-25 Jahre |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Biokontrollstellennummer | N-BO39 |
| GTIN - Artikel | 8017704000931 |
| GTIN - Versandkiste | 8017704000597 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 5.5 g/L |
| Restzucker | 2 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Monfalletto, Azienda Agricola, 12064, La Morra (CN), Italien |
|---|
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