Beschreibung
Côtes de Nuits-Villages ist eine Einzellage an der Grenze mit Nuits-Saint-Georges. Ein Wein der nach knapp einem Jahr in französischer Eiche durch kraftvolle Aromen und eleganter Struktur beeindruckt.
Farbe: tiefes Rubin- bis Granatrot Duft: im Bouquet Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Waldbeeren) mit Anklängen von Gewürzen und Lakritz, die sich im Laufe der Reife zu leicht animalischen Noten weiter entfalten Geschmack: am Gaumen aromatisch intensiv, strukturiert und seidig mit den fruchtig-würzigen Noten des Bouquets, elegantes Tannin und rassige Säurefrische verleihen Länge und versprechen Le Vaucrain ein exzellentes Potenzial
Louis Jadot
Frankreich
Burgund, Côte de Nuits
trocken
100% Pinot Noir
90, Robert Parker
Speiseempfehlung
Rind gekocht, Weißkulturkäse, Fondue mit Fett
Karaffieren / Serviertemperatur
15.0 °C bis 17.0 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Burgund |
| Subregion | Côte de Nuits |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Boden | Kalkboden |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Rot |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 100% Pinot Noir |
| Gärung | Tankgärung |
| Reifung | 18 Monate im Edelstahlfass |
Auszeichnung
| Robert Parker | 90 |
|---|
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Rind gekocht, Weißkulturkäse, Fondue mit Fett |
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Artikeldaten
| Inhalt | 0.750 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | DIAM |
| GTIN - Artikel | 3535921430102 |
| GTIN - Versandkiste | 33535921430103 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13.0 %Vol |
|---|---|
| Säure | 8.1 g/L |
| Restzucker | 0.1 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Maison Louis Jadot, 21200 Beaune, Frankreich |
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