Beschreibung
Blassgoldene Farbe, mit zarten, lebhaften Bläschen. Verführerisch und duftend, mit feinen Noten von tropischen Früchten (Ananas) und Äpfeln, die von köstlichen Biskuit- und Blätterteignoten begleitet werden. Am Gaumen fröhlich, ausdrucksstark und vollmundig mit geschmackvollem Aroma. Guter Nachhall, mit einer anhaltenden Cremigkeit (frische Sahne) und einem trockenen, eleganten Abgang.Als eleganter Aperitif zu pikantem Blätterteiggebäck, geräuchertem Fisch (Lachs, Forelle), gratinierten Austern, Soufflees oder auch zu mittelwürzig gereiftem Weichkäse
Miguel Torres
Spanien
Katalonien, Penedès
trocken
55% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 5% Xarel.Io
Speiseempfehlung
Antipasti, Tintenfisch, Hummer/Languste, Austern, Pasta
Karaffieren / Serviertemperatur
7 °C bis 8 °C
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
sehr gut
1-2 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Katalonien |
| Subregion | Penedès |
| Qualitätsstufe | DO - Denominación de Origen |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 55% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 5% Xarel.Io |
| Gärung | Flaschenvergärung |
| Reifung | 86 Monate in Flaschenreifung |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Antipasti, Tintenfisch, Hummer/Languste, Austern, Pasta |
|---|---|
| Genussempfehlung | sehr gut |
| Lagerfähigkeit | 1-2 Jahre |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 8410113009456 |
| GTIN - Versandkiste | 8410113699466 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 12 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 7 g/L |
| Restzucker | 3 g/L |
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Miguel Torres S.A., 08720, Vilafranca del Penedes, Spanien |
|---|
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