Kastilien und León, auch bekannt als Castilla y León, ist eine führende Weinregion im Norden Spaniens. Diese Region ist berühmt für Gebiete wie Ribera del Duero, Toro und Rueda und bietet eine breite Palette an ausgezeichneten Weinen. Besonders hervorzuheben sind die Tempranillo-Rotweine und die bemerkenswerten Roséweine aus Cigales. Auch aufstrebende Regionen wie Bierzo bringen exzellente Weine hervor.
Cabernet Sauvignon
Kastilien und León, auch bekannt als Castilla y León, ist eine führende Weinregion im Norden Spaniens. Diese Region ist berühmt für Gebiete wie Ribera del Duero, Toro und Rueda und bietet eine breite Palette an ausgezeichneten Weinen. Besonders hervorzuheben sind die Tempranillo-Rotweine und die bemerkenswerten Roséweine aus Cigales. Auch aufstrebende Regionen wie Bierzo bringen exzellente Weine hervor.
Die Geografie reicht von Höhenlagen zwischen 800 und 1000 Metern, geprägt von einem extremen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Böden variieren, mit kalkhaltigen Böden in Ribera del Duero und kieshaltigen Böden in Toro und Rueda. Ribera del Duero ist berühmt für seine tiefgründigen Tempranillo-Rotweine. Toro beeindruckt mit kraftvollen Rotweinen, während Rueda für frische, aromatische Weißweine aus der Verdejo-Traube bekannt ist. Cigales bietet erstklassige Roséweine und auch Rotweine. Bierzo, im Nordwesten gelegen, produziert exzellente Weine aus der Mencia-Traube. Die wichtigsten Rotweinsorten sind Tempranillo, Mencia, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, während Verdejo, Albariño und Godello zu den Hauptweißweinsorten gehört.
