Beschreibung
Der Jahrgang 1975 hat knapp 50 Jahre in amerikanischer Eiche gereift. Er hat eine bernsteinfarbene Robe mit orangefarbenen Reflexen, einen stählernen Rand, eine Träne mittlerer Intensität, sauber und hell. Die Nase ist scharf, elegant, komplex und kraftvoll. Nüsse, geröstete Mandeln, Haselnüsse und getrocknete Aprikosen. Zart und subtil mit oxidativen Nuancen und einer leichten Likörnote im Abgang. Am Gaumen ist er kompakt, trocken, mit einer Entwicklung, die von alten Tanninen geprägt ist, die von Nüssen und Röstnoten durchsetzt sind.
González Byass
Spanien
Andalusien, Jerez-Xérès-Sherry
trocken
Palomino Fino
97, Tim Atkin
Speiseempfehlung
Asiatische Küche, Frischkäse, Pizza/Quiche/Flammkuchen, Geflügel, Vegetarisches
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
15-20 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Andalusien |
| Subregion | Jerez-Xérès-Sherry |
| Qualitätsstufe | D.O. - Denominación de Origen |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | Palomino Fino |
Auszeichnung
| Tim Atkin | 97 |
|---|
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Asiatische Küche, Frischkäse, Pizza/Quiche/Flammkuchen, Geflügel, Vegetarisches |
|---|---|
| Lagerfähigkeit | 15-20 Jahre |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 8410023095594 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 21.5 % Vol. |
|---|
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Gonzalez Byass S.A., 11403, Jerez de la Frontera, Spanien |
|---|
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