Hermannsberg Riesling GG tr Steinberg

Kühle Nase mit Kräutern, einer Spontihefenote, etwas Gebäck, hellen Blüten und etwas Apfel. Klar und feinsaftig, animierende Apfelnote mit einer Spur Ananas, Aprikose und Gebäck, lebendig frisch mit deutlichem Zug und viel Spannung, sehr geschliffene klare Art, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, sehr präzise und geradlinig, aufkommende Salzigkeit am Gaumen, als würde man einen riesigen Salzstein im Mund haben, sehr kompakt, dabei bleibt der Druck völlig entspannt, ein Hauch perfekt integrierter Extraktsüße, leichte Adstringenz, tief und komplex, sehr erhabenes Finale mit sehr viel Ausdruck, Gesteinsmineralität mit hoher Salzigkeit und reifer Frucht. (P. Dautel 24. August 2020 Wiesbaden)