In den 1970er-Jahren kam Marimar Torres als Botschafterin spanischer Weine nach Nordamerika. 1986 gründete sie im nebelkühlen Russian River Valley nahe der Pazifikküste ihr eigenes Weingut Marimar Estate, wo sie auf nachhaltigen, biologischen Anbau setzt. Statt spanischer Rebsorten pflanzte sie Chardonnay und Pinot Noir, die hier ideale Bedingungen finden, um langsam zu reifen und komplexe Aromen zu entwickeln. Marimar Torres, Tochter der renommierten Torres-Weindynastie aus Katalonien, produziert elegante, ausgewogene Weine mit großer Finesse, die traditionelle europäische Handwerkskunst mit kalifornischem Terroir verbinden.