Die Familie Prüm ist seit dem 12. Jahrhundert in Wehlen an der Mosel verwurzelt. Im Jahr 1911 gründete Johann Josef Prüm nach einer Erbteilung das heutige Weingut, das mittlerweile in vierter Generation von Dr. Manfred Prüm und seiner Tochter Dr. Katharina Prüm geführt wird.
Auf rund 22 Hektar in den VDP-Spitzenlagen Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Zeltinger Sonnenuhr und Bernkasteler Badstube wächst ausschließlich Riesling auf verwittertem Devonschiefer. Die namensgebende Sonnenuhr ließ Jodocus Prüm bereits 1842 im Weinberg errichten – sie ziert bis heute jedes Etikett.
Im Keller setzen die Prüms auf Spontangärung, minimale Eingriffe und späte Füllung. So entstehen fruchtbetonte, edelsüße Rieslinge von kristalliner Eleganz, vibrierender Mineralität und legendärem Reifepotenzial, die weltweit Höchstbewertungen erzielen.
