Cherub Rosé

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0.75 l

Art.-Nr.: 00534024

Jahrgang

2023

2024

Beschreibung

Die Weinberge, aus denen dieser Wein stammt, befinden sich auf unserer Finca „El Arcángel“ in Marchigüe, Colchagua Valley, wo granitische Böden vorherrschen. Diese weisen Profile auf, die stark von glazialem und kolluvialem Material geprägt sind und unterschiedliche Anteile an Ton und organischer Substanz enthalten. Sowohl Syrah als auch Grenache, aus denen unser Rosé entsteht, werden im vertikalen Spaliersystem mit einer Dichte von 5.555 Pflanzen pro Hektar erzogen und erreichen Erträge von bis zu 9.000 kg/ha. Die Reben werden so bewirtschaftet, dass bis zur Lese ein optimales Blattwerk erhalten bleibt, was zu einer guten aromatischen Ausdruckskraft und hohen natürlichen Säurewerten beiträgt.

Montes

Chile Valle Central, Valle de Colchagua

trocken

85% Syrah, 15% Grenache

Speiseempfehlung

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt, Sushi & Co

Karaffieren / Serviertemperatur

17 °C bis 19 °C

Genussempfehlung / Lagerfähigkeit

6 Jahre

Steckbrief

Herkunft

Land	Chile
Region	Valle Central
Subregion	Valle de Colchagua
Qualitätsstufe	D.O. - Denominación de Origen

Farbe, Geschmack & mehr

Farbe	Rosé
Geschmack	trocken
Rebsorte	85% Syrah, 15% Grenache
Gärung	im Edelstahltank

Genuss & Lagerung

Speiseempfehlungen	Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt, Sushi & Co
Lagerfähigkeit	6 Jahre

Artikeldaten

Inhalt	0.75 l
Gebinde	12
Verschluss	Schraubverschluss
GTIN - Artikel	7804303321250
GTIN - Versandkiste	17804303321257

Analyse

Alkoholgehalt	13.5 % Vol.
Säure	5.2 g/L
Restzucker	4.8 g/L

Inhalt & Nährwert pro 100ml

Zutatenliste	Traube, Weinsäure (L(+)-), Klärhilfsstoffe, Hefe, SULFITE
Energiegehalt (KJ)	293 kJ
Energiegehalt (kcal)	70 kcal
Kohlenhydrate	0.4 g
Zuckergehalt	0.4 g
Ballaststoffe	0 g
Sulfite	Ja
Allergene - Milch Allergene	enthält keinerlei Milch-Allergene
Allergene - Ei Allergene	enthält keinerlei Ei-Allergene