Bio
2023
Markus Altenburger
Neuburger betont Markus Altenburger
Beschreibung
Verzicht von Zusätzen | minimaler Eingriff
Name Neuburger betont.
Jahrgang 2021.
Herkunft Jois | Gritschenberg & Buschenberg.
Terroir Kalk & Schiefer.
Rebsorte Neuburger.
Genre Präzise | Minimalistisch.
Werdegang
Ernte Handlese | September 2021.
Maischestandzeit 4 Tage | gerebelt ohne Stilgerüst.
Gärung Spontangärung | Betonei.
Reifung 6 Monate | Betonei.
Füllung Unfiltriert | minimaler Schwefelzusatz | Februar 2022.
Im Glas
Aussehen unfiltriert | Goldgelb.
Geruch klar | Limette| Pfirsisch| Feuerstein.
Geschmack Steinobst | dicht| lebendige Säure| langer Abgang.
Gemeinsam mit
Gebackenes der österreichischen Küche.
Roher Fisch | Sushi.
Frische & knackige Salate.
Orientalisch Gewürztes.
Wissenswertes
Alkoholgehalt 11,5%.
Säure 5,0 g/l.
Zucker 1 g/l.
Restzuckergehalt Trocken.
Biologisch Bio.
Trinkvergnügen 2022 – 2032
Markus Altenburger
Österreich
Weinbauregion Weinland
Neuburger
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Weinbauregion Weinland |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Rebsorte | Neuburger |
| Bio | Ja |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Biokontrollstellennummer | AT-BIO-402 |
| GTIN - Artikel | 9120051724517 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 12.5 % Vol. |
|---|
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Markus Altenburger GmbH, 7093, Jois, Österreich |
|---|
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