Beschreibung
Auf lehmigem Kalkstein über Granit entfaltet der Riesling im Grand Cru Kaefferkopf
eine besondere Eleganz, Struktur und ausdrucksvolle Frische. Feinmineralisch,
mit delikaten Aromen von Steinobst, Yuzu und Sommerblüten, lang und langlebig.
Maison Kuehn
Frankreich
Elsass
trocken
100% Riesling
Speiseempfehlung
Muscheln gekocht, Austern roh, Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Karaffieren / Serviertemperatur
8 °C bis 10 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Elsass |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 100% Riesling |
| Gärung | im Holzfass |
| Reifung | 18 Monate im Holzfass (Fuder) |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Muscheln gekocht, Austern roh, Zander/Hecht gebraten/gegrillt |
|---|
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 3593000005962 |
| GTIN - Versandkiste | 3593005405965 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 5.355 g/L |
| Restzucker | 8 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Vins d’Alsace Kuehn, 68770, Ammerschwihr, Frankreich |
|---|
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