Beschreibung
Aus alten Reben, von Weinbergen mit niedrigen Erträgen wird dieser Wein gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera' darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweist.
La Scolca
Italien
Piemont
trocken
100% Cortese
90 Punkte, James Suckling
Speiseempfehlung
Pasta, Risotto, Garnelen/Shrimps
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
sehr gut
6 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Qualitätsstufe | VDT - Vino Da Tavola |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 100% Cortese |
| Reifung | 18 Monate im Edelstahltank |
Auszeichnung
| James Suckling | 90 Punkte |
|---|
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Pasta, Risotto, Garnelen/Shrimps |
|---|---|
| Genussempfehlung | sehr gut |
| Lagerfähigkeit | 6 Jahre |
Artikeldaten
| Bezeichnung Sondergröße | halbe Flasche |
|---|---|
| Inhalt | 0.375 l |
| Gebinde | 12 |
| Verschluss | DIAM |
| GTIN - Artikel | 8032927002043 |
| GTIN - Versandkiste | 8032927007505 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 12 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 575 g/L |
| Restzucker | 312 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Scolca, Azienda La, 15066, Gavi Ligure, Italien |
|---|
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