Vom Vulkan Riesling

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0.75 l

Art.-Nr.: 53061625

Jahrgang

2023

2025

Beschreibung

Der Vom Vulkan Riesling ist ein puristischer Wein, mit expressiver Herkunft. Die Trauben für diesen VDP.Ortswein stammen zu 100% aus der VDP.GROSSEN LAGE® Schlossböckelheimer Kupfergrube. Der Wein wird nach einer selektiven Handlese spontan vergoren und anschließend anteilig Stahltank und im Stückfass ausgebaut. In der Nase präsentiert sich der Vom Vulkan mit seinem typischen rauchigen Charakter , dazu von Feuerstein, gepaart mit würzig-kräutrigen Noten und einer komplexen Mineralität. Am Gaumen zeigen sich leichte zitrische Anklänge, die von der feingliedrigen Säure in ein langes, trockenes und salziges Finish geführt werden. Der Riesling „Vom Vulkan“ verträgt Röstaromen – deshalb passt erIhn zu kurz gebratenem Fleisch oder gerilltem Fisch.

Gut Hermannsberg

Deutschland Nahe

trocken

100% Riesling

Speiseempfehlung

Rind gebraten/gegrillt, Thunfisch gebraten/gegrillt

Karaffieren / Serviertemperatur

8 °C bis 12 °C

Genussempfehlung / Lagerfähigkeit

sehr gut

8 Jahre

Steckbrief

Herkunft

Land	Deutschland
Region	Nahe
Klassifikationsstufe	VDP.ORTSWEIN

Farbe, Geschmack & mehr

Farbe	Weiß
Geschmack	trocken
Rebsorte	100% Riesling

Genuss & Lagerung

Speiseempfehlungen	Rind gebraten/gegrillt, Thunfisch gebraten/gegrillt
Genussempfehlung	sehr gut
Lagerfähigkeit	8 Jahre

Artikeldaten

Inhalt	0.75 l
Gebinde	6
Verschluss	Naturkorken
GTIN - Artikel	4035384711538
GTIN - Versandkiste	4035384711583

Analyse

Alkoholgehalt	13 % Vol.
Säure	7 g/L
Restzucker	4.6 g/L

Inhalt & Nährwert pro 100ml

Zutatenliste	Trauben, Saccharose, Säureregulator: E334; Konservierungstoff Sulfite, Stabilisator: E466; Kohlendioxid
Energiegehalt (KJ)	328 kJ
Energiegehalt (kcal)	78 kcal
Kohlenhydrate	1.5 g
Zuckergehalt	0.5 g
Sulfite	Ja
Allergene - Milch Allergene	enthält keinerlei Milch-Allergene
Allergene - Ei Allergene	enthält keinerlei Ei-Allergene