Bio
Beschreibung
Sehr langsam mit den Naturhefen vergoren und gut 18 Monate auf den Feinhefen gereift entfaltet der Grand Cru Les Clos seine charakteristische Mineralität mit diesem zarten Hauch Würze. Kein Holz, dafür viel Kraft, Struktur, elegante Fülle und ein grandioses, äußerst vielversprechendes Finale.
Domaine Louis Michel & Fils
Frankreich
Burgund, Chablis
Chardonnay
Speiseempfehlung
Austern roh, Seezunge/Wolfsbarsch, Steinbutt/Seeteufel
Karaffieren / Serviertemperatur
2 Stunden vor Genuss öffnen
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Burgund |
| Subregion | Chablis |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Gärung | im Edelstahltank |
| Reifung | 18 Monate im Edelstahltank |
| Bio | Ja |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Austern roh, Seezunge/Wolfsbarsch, Steinbutt/Seeteufel |
|---|---|
| Karaffieren | 2 Stunden vor Genuss öffnen |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Biokontrollstellennummer | FR-BIO-01 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
|---|
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Zutatenliste | Traube, Zucker und Sulfite |
|---|---|
| Energiegehalt (KJ) | 314 kJ |
| Energiegehalt (kcal) | 77 kcal |
| Fettgehalt | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0.8 g |
| Zuckergehalt | 0.05 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Sulfite | Ja |
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Domaine Louis Michel & Fils, 89800, Chablis, Frankreich |
|---|
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