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2017

Mâcon Azé

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0.750 l
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Art.-Nr.: 00318017

Auf Lager

Beschreibung
Die Domaine de La Garenne ist im Besitz der Familie Devillard ( Domaine de Perdrix in Nuits St Georges, Chateau Chamirey in Mercurey) Die Reben wurden 1986 gepflanzt und befinden sich im Dorf Azé im Weinbaugebiiet Maconnais. 4,5 ha stehen in Ertrag auf eine Südosthang auf einer Kalksteinterrasse. Es ist der höchste Weinberg der Gemeinde Azé und die Reben profitieren von dieser exponierten Lage. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach dem Pressen wird der Saft über Nacht gekühlt, bevor die Gärung in Edelstahltanks eingeleitet wird. Über 9 Monate lagert der Wein dann weiter auf der Hefe im Stahltank. Schöne hellblasse Farbe im Glas mit grünen Reflexen. Die Nase ist sehr intensiv mit mineralischen Noten untermalt von Fenchel und schwarzen Pfeffer. Sehr frisch und lebendig am Gaumen.
Speiseempfehlung
Fisch oder Meeresfrüchte
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land Frankreich
Region Burgund
Subregion Mâconnais
Qualitätsstufe AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Boden Kalkstein
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe Weiß
Geschmack trocken
Rebsorte Chardonnay
Gärung im Edelstahltank
Reifung 9 Monate im Edelstahlfass
Genuss & Lagerung
Speiseempfehlungen Fisch oder Meeresfrüchte
Artikeldaten
Inhalt 0.750 l
Gebinde 6
Verschluss Naturkorken
GTIN - Artikel 3700587104975
GTIN - Versandkiste 3700587105699
Analyse
Alkoholgehalt 13.0 %Vol
Inhalt & Nährwert
Sulfite Ja
Allergene - Milch Allergene enthält keinerlei Milch-Allergene
Allergene - Ei Allergene enthält keinerlei Ei-Allergene
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer SAS A&A Devillard, 71640 Mercurey, Frankreich
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