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Beschreibung
Der Riesling Zellertal wächst in jungen, südlich ausgerichteten Parzellen aus dem Kreuzberg und dem Schwarzen Herrgott, deren Böden von Ton, Mergel und massiven Kalkeinschlüssen geprägt sind. Nach einer sorgfältigen Vorselektion vor der Hauptlese folgte eine kurze Maischestandzeit, bevor die Trauben gepresst und im Edelstahltank spontan und gekühlt vergoren wurden. Anschließend reifte der Wein sieben Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Struktur und Feinheit verlieh. Im Glas zeigt er eine klare Mineralik und packende Säure, ergänzt durch Aromen von Zitrus und Steinobst sowie eine belebende Salzigkeit im Abgang, die für hohen Trinkfluss sorgt.
Karaffieren / Serviertemperatur
10 °C bis 12 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Pfalz |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Rebsorte | Riesling |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| GTIN - Artikel | 4260128520118 |
| GTIN - Versandkiste | 4260128520125 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 12 % Vol. |
|---|
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Zutatenliste | Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite |
|---|---|
| Energiegehalt (KJ) | 298 kJ |
| Energiegehalt (kcal) | 71 kcal |
| Fettgehalt | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1.2 g |
| Zuckergehalt | 0.22 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Sulfite | Ja |
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Schwedhelm Zellertal OHG, 67308, Zellertal, Deutschland |
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