Beschreibung
Am südlichen Ende des Roten Hangs liegt der Orbel etwas vom Rhein entfernt in einem Seitental. Auch hier ist der rote Schieferboden allgegenwärtig. Anders als im Pettenthal ist es aber nicht der blanke Schieferfels, sondern feiner Schieferschotter. In der Nacht fungiert das nach Westen hin geöffnete Seitental wie eine Düse, durch die der Rhein die kühle Luft aus dem Umland ansaugt. Das führt zu deutlich kühleren Nachttemperaturen. Die Kühle konserviert die Säure und so weist der Orbel von Haus aus eine lebendige Säure auf, die die Weine beinahe spielerisch anmuten lässt. Der Wein präsentiert sich mit einer kühlen und kräutrigen Nase. Am Gaumen ist er klar und feinsaftig. Reife bis überreife Pfirsichnoten mit einem Hauch von Apfel harmonieren zusammen mit Kräuteraromen und einer subtilen Salzigkeit. Die lebendige Frische des Weins ist deutlich spürbar und verleiht ihm einen gewissen Zug. Mit einer pikanten Erscheinung und einem festen Körper zeigt er sowohl Kraft als auch Rückgrat.
St.Antony
Deutschland
Rheinhessen
trocken
100% Riesling
91, Falstaff
Karaffieren / Serviertemperatur
2 Stunden vor Genuss öffnen
11 °C bis 14 °C
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
sehr gut
15-20 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein (PDO) |
| Klassifikationsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 100% Riesling |
| Gärung | Spontanvergärung |
| Reifung | 6 Monate im Holzfass (Fuder) |
| Bio | Ja |
| Vegan | Ja |
Auszeichnung
| Falstaff | 91 |
|---|
Genuss & Lagerung
| Karaffieren | 2 Stunden vor Genuss öffnen |
|---|---|
| Genussempfehlung | sehr gut |
| Lagerfähigkeit | 15-20 Jahre |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Biokontrollstellennummer | DE-ÖKO-039 |
| GTIN - Artikel | 4040543100313 |
| GTIN - Versandkiste | 4040543600318 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 8 g/L |
| Restzucker | 3 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Zutatenliste | Trauben aus eigenem Anbau |
|---|---|
| Fettgehalt | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Zuckergehalt | 5 g |
| Ballaststoffe | 50 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 5 g |
| Sulfite | Ja |
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | St.Antony Weingut GmbH & Co. KG, 55283, Nierstein, Deutschland |
|---|
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0.75 l
|
Art.-Nr.:
55051322
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