2018

Beronia Viura

Artikelnummer:
00275018
Erzeuger:
Bodegas Beronia
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DOCa Rioja
Rebsorten:
100% Viura
Farbe:
weiß
Flaschengröße:
0,75l
Flaschenanzahl:
6
Auszeichnung:
91 Punkte JG 2018 (James Suckling)
Beschreibung:
Farbe: hell glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: in der Nase intensive Noten von frischen Zitrusfrüchten, Äpfeln und leicht exotischen Anklängen von Mango Geschmack: am Gaumen duftig frisch und fruchtbetont (Zitrusfrüchte), harmonisch ausgewogen mit guter Fülle, fein eingebundener Säure und schöner Länge im Finale
Alkoholgehalt:
12.0%
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
Serviervorschlag:
zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel, grünen Salaten, mildem Ziegenkäse oder auch solo, als frisches Gläschen auf der Sommerterrasse
Herstellung:
Die Viura-Trauben werden im Oktober gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier zunächst 14 Stunden im Ganzen (mit den Rispen) eingemaischt, um intensive Aromen aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Um die frischen Rebsortenaromen maximal zu bewahren, werden die Moste anschließend sehr langsam in rund 15 Tagen bei kühlen, kontrollierten Temperaturen um die 14 bis 16 °C im Edelstahltank vergoren, die Weine dann ohne Holzkontakt, rein im Edelstahltank ausgebaut und bereits im auf die Lese folgenden Februar auf die Flaschen gefüllt. Auf der Flasche dürfen sie nun nochmals einige Monate im kühlen Keller ruhen, um sich sanft und harmonisch abzurunden, bevor man sie für den Handel freigibt.
EAN-Code:
8410023000284
EAN-Code Karton:
8410023035309
Inverkehrbringer:
Bodegas Beronia S.A.
26220 Ollauri-La Rioja
Spanien