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Bio
2020

Birkweiler Mandelberg Weißer Burgunder GG

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0.75 l
|
Art.-Nr.: 57558620
Jahrgang
Beschreibung
Nach selektiver Handlese in mehreren Durchgängen folgte die für unser Weingut seit über 70 Jahren typische, nur die Schwerkraft nutzende Traubenverarbeitung. Dabei ist auch die Standzeit der entrappten Maische von 24 Stunden um mehr Aromen und Mineralität aus den Beerenhäuten zu lösen, der Ausbau im Edelstahltank, der Verzicht auf Chaptalisation, Weinschönung oder Süßung, die lange Lagerung auf der Hefe für mehr Stabilität, Komplexität und Entwicklungspotenzial, für unseren Weinstil unverzichtbar. Die späte, ganz schonende Flaschenfüllung bildet den letzten Schritt unserer Begleitung zu einem ausdrucksstarken möglichst unverfälschten Herkunftsgeprägten und Jahrgangstypischen Wein.
Ökonomierat Rebholz
Deutschland Pfalz
trocken
Weißburgunder
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land Deutschland
Region Pfalz
Klassifikationsstufe VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Boden Muschelkalk
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe Weiß
Geschmack trocken
Rebsorte Weißburgunder
Bio Ja
Artikeldaten
Inhalt 0.75 l
Gebinde 6
Verschluss Naturkorken
Biokontrollstellennummer DE-ÖKO-003
GTIN - Artikel 4250177770282
GTIN - Versandkiste 4250177760283
Analyse
Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
Säure 6 g/L
Restzucker 0.6 g/L
Inhalt & Nährwert
Sulfite Ja
Allergene - Milch Allergene enthält keinerlei Milch-Allergene
Allergene - Ei Allergene enthält keinerlei Ei-Allergene
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer Ökonomierat Rebholz, 76833, Siebeldingen, Deutschland
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