Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial

6er Holzkiste

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0.75 l

Art.-Nr.: 65406912

Jahrgang

2009

2010

2011

2012

Beschreibung

Der Castillo Ygay ... eine spanische Wein-Legende, die nur in großen Jahren erzeugt wird. Der Wein bewahrt auf bewundernswerte Weise den traditionellen Weinstil der Rioja, auf höchstem Niveau. Castillo Ygay wird ausschließlich aus den besten Trauben der Reben von La Plana hergestellt, einem 40 Ha großen Weinberg, der 1950 gepflanzt wurde und sich auf der höchsten Erhebung des 300 Ha großen Anwesens der Finca Ygay befindet. Die Traubenernte per Hand erfolgte zwischen den 7. bis 19. September 2012. Die Rebsorten Tempranillo (81%) und Mazuelo (19%) gären bei kontrollierter Temperatur getrennt in Edelstahltanks. Anschließend wird der Tempranillo 34 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche und der Mazuelo 34 Monate lang in 225-Liter- Fässern aus französischer Eiche gelagert. Nach der Mariage bleibt der Wein 20 Monate in einem Betontank bis zur Abfüllung im Mai 2019. Eine tief granatrote Gran Reserva Especial mit vollmundigen Aromen von schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen, mit Noten von Teeblättern, Zedernholz und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der „Ygay“ schon jetzt balanciert, sinnlich und elegant mit feinstem Tannin und einer enormen Länge. Grandios! “Another legendary Castillo Ygay vintage that brazenly challenges the passage of time“ María Vargas Önologin und World‘s Best Winemaker(in)