Beschreibung
Beaune Clos des Fêves Monopol ist einer der besten Weine des
Hauses. Hier manifestiert sich das ganze Know How der Domaine und damit auch einer der größten Beaune 1er Crus.
Ein Monopol der Domaine Chanson im Herzen der Beaune Premier Crus. Der 3,8 ha große Weinberg liegt auf halber Höhe eines Hangs. Bereits im Jahre 1307 gab es Aufzeichnungen zum Clos des Fèves unter dem lateinischen Namen "Fae".
Leuchtend rubinrote Farbe. Aromen von roten Beeren (Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen) gemischt mit weißem Pfeffer. Ausgewogen und komplex mit einer großen Kraft. Feine, tiefe und präzise Textur. Elegante Tannine und zarte Eichennote. Schöner Ausdruck des Terroirs. Langer und fruchtiger Abgang mit leicht würzigen Noten.
Speiseempfehlung
Rind gebraten/gegrillt, Geflügel, Wildgeflügel gebraten
Karaffieren / Serviertemperatur
14 °C bis 16 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land | Frankreich |
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Region | Burgund |
Subregion | Beaune |
Qualitätsstufe | Premier Cru |
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe | Rot |
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Geschmack | trocken |
Rebsorte | Pinot Noir 100% |
Auszeichnung
Jancis Robinson | 17 |
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Genuss & Lagerung
Speiseempfehlungen | Rind gebraten/gegrillt, Geflügel, Wildgeflügel gebraten |
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Artikeldaten
Inhalt | 0.75 l |
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Gebinde | 6 |
Verschluss | Naturkorken |
GTIN - Artikel | 3342832470178 |
GTIN - Versandkiste | 3342832470970 |
Analyse
Alkoholgehalt | 14.5 % Vol. |
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Inhalt & Nährwert
Sulfite | Ja |
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Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer | Chanson Père & Fils, 21200, Beaune, Frankreich |
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