Beschreibung
Ein Sauvignon Blanc von großem Terroir fürs Burgunderglas mit breiter Schulter, der gut 4-5 Jahre reifen darf. Perfekt gewachsen mit Klasse, Stoff und Saftigkeit, geprägt vom Kalkboden und mit einem guten Potenzial zu reifen. Im Stahl vergoren, 6 Monate auf der Feinhefe, 80% im Edelstahl und im Tonneaux (20%). Würzig und mit Biss, natürlich kraftvoll, saftig, harmonisches Säurespiel.
Cantina Andrian
Italien
Trentino Suedtirol
trocken
100% Sauvignon Blanc
Speiseempfehlung
Spargel, Hummer/Languste, Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
sehr gut
9 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Trentino Suedtirol |
| Geschützte Herkunftsbezeichnung | Alto Adige o dell'Alto Adige |
| Qualitätsstufe | DOC - Denominazione Di Origine Controllata |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 100% Sauvignon Blanc |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Spargel, Hummer/Languste, Zander/Hecht gebraten/gegrillt |
|---|---|
| Genussempfehlung | sehr gut |
| Lagerfähigkeit | 9 Jahre |
Artikeldaten
| Bezeichnung Sondergröße | Magnum |
|---|---|
| Inhalt | 1.5 l |
| Gebinde | 1 |
| Verschluss | Naturkorken |
Analyse
| Alkoholgehalt | 14 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 6.3 g/L |
| Restzucker | 2 g/L |
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Zutatenliste | TRAUBEN, REKTIFIZIERTES TRAUBENMOSTKONZENTRAT, Konservierungsstoffe und Antioxidantien, Sulfite, Säureregulator, WEINSÄURE, Stabilisatoren |
|---|---|
| Energiegehalt (KJ) | 339 kJ |
| Energiegehalt (kcal) | 81 kcal |
| Fettgehalt | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Zuckergehalt | 1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Sulfite | Ja |
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Kellerei Terlan, 39018, Terlan (BZ), Italien |
|---|
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