Beschreibung
Der Occhione, einziger Weißwein der Tenuta di Biserno, wird aus Vermentino mit kleinem Viognier-Anteil gewonnen. Der 2025er zeigt in der Magnumflasche helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Grapefruit, Kumquat und knackiger Apfel prägen die Nase. Am Gaumen zunächst straff, von linearer Säure getragen, danach saftig-fruchtig bis in den Abgang. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frische.
Speiseempfehlung
Antipasti, Garnelen/Shrimps, Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Rebsorte | Vermentino |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Antipasti, Garnelen/Shrimps, Seezunge/Wolfsbarsch pochiert |
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Artikeldaten
| Bezeichnung Sondergröße | Magnum |
|---|---|
| Inhalt | 1.5 l |
| Gebinde | 1 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 4050814045700 |
| GTIN - Versandkiste | 18032937319336 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
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Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Zutatenliste | Trauben. Zusatzstoffe: Säureregulatoren: E334 (Weinsäure), E296 (Apfelsäure) Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure / Vitamin C) Konservierungsstoffe: E228 (Kaliumhydrogensulfit), E220 (Schwefeldioxid) Stabilisator: E466 (Natriumcarboxymethylcellulose) Hefe-Mannoproteine E353 E414 |
|---|---|
| Energiegehalt (KJ) | 334 kJ |
| Energiegehalt (kcal) | 80 kcal |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Zuckergehalt | 0 g |
| Sulfite | Ja |
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l., 57020, Bibbona (Livorno), Italien |
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