Beschreibung
Diese Weißburgundertrauben kommen nach einer kurzen
Maischestandzeit als vollreife Trauben auf die Weinpresse. Nach spontaner
Fermentation mit natürlichen Hefen lagert der Wein bis April mittels Batônnage
auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein nach burgundischem Vorbild in alten und
neuen Barriques. Die Trauben entstammen den Kalkstein-Böden der Großen
Gewächslage Laumersheimer "Kirschgarten". Dieser Weißburgunder bietet
ein intensives und elegantes Bouquet reifer und konzentrierter Früchte, das
jedoch noch von der Reifung auf der Hefe dominiert wird. Mineralische Noten
verbinden sich mit einer dezenten, feinen Pinotfrucht: reife Birne, Walnuss,
getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von süßer Melone. Charmante
Hefenoten nach Brioche ergeben ein perfektes Spiel von Ausgewogenheit und
Charisma.
Philipp Kuhn
Deutschland
Pfalz
Pinot Blanc
Karaffieren / Serviertemperatur
11 °C bis 14 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Pfalz |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Blanc |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 4260134130431 |
| GTIN - Versandkiste | 4260134131438 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
|---|
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Weingut Philipp Kuhn, 67229, Laumersheim, Deutschland |
|---|
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