González Byass Mom Gin

England / England

Mom Premium Gin ist ein zu hundert Prozent in Großbritannien produzierter und abgefüllter destillierter Gin. Dazu wird der hochprozentige, geschmacklich neutrale Getreidebrand zunächst mit entmineralisiertem Wasser im Alkohol herabgesetzt und nun unter Zugabe seiner ausgesuchten Gin-Botanicals in der kupfernen Brennblase erneut destilliert. Ganze vier Durchgänge verlangt der MOM Brennmeister, um den Neutralalkohol mit dem obligatorischen Wacholder und weiteren exotischen Kräuter- und Gewürzpflanzen im Kupferkessel zu destillieren und aromatisieren.

Erst zuletzt wird der Premium Gin mit einem Aufguss von roten Beeren versetzt, die MOM im Zusammenspiel mit den fein abgestimmten Botanicals und seiner vierfachen diskontinuierlichen Destillation die einzigartige Milde und aromatische Reinheit am Gaumen, die markante Beerenfrucht und den raffinierten Hauch Süße verleihen.