Kaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die das Andengebirge
bald nach Chile, bald nach Argentinien überquert. Und weil es im Jahr 2001 auch
Montes über die Anden ins benachbarte Argentinien zog, um hier ausgesuchte Weinqualitäten
zu bereiten, nannte er diese Kaiken. Argentinien, insbesondere in der Region Mendoza,
bietet einzigartige Weinbaubedingungen, die sogar einen in puncto Klima und Böden
bereits ziemlich verwöhnten Winzer aus Chile faszinieren. Dennoch, erst optimale
Bedingungen PLUS Talent PLUS harte Arbeit lassen wirklich große Weine entstehen.
Um den authentischen regionalen Charakter der Weine zu bewahren, konzentriert sich
Montes auf die beiden charakteristischsten argentinischen Rebsorten, Malbec und
Cabernet Sauvignon, aus denen er zwei Weinqualitäten von unterschiedlicher Stilistik
keltert Kaiken Reserve und Kaiken Ultra. Im ersten Jahrgang 2002 wurden ausschließlich
Reserve-Weine produziert. 2003 folgten Kaiken Ultra Malbec und Cabernet Sauvignon.
Die ganze Leidenschaft des Winzers, seine bedingungslose Hingabe an Qualität und
den authentischen Ausdruck von Terroir und Klima finden in diesen Weinen ihren Ausdruck;
kurz, die Philosophie, ehrliche, charaktervolle, sublime Weine von ganz eigener
Persönlichkeit, aromatischer Fülle und Eleganz zu bereiten.