Beschreibung
Die Lage Hipping liegt an einer sehr exponierten Stelle im
Roten Hang. Das Große Gewächs kommt aus einem besonderen Teil des Hippings, dem
sogenannten „Käferberg“. Der „Käferberg“ liegt genau gegenüber des Brudersbergs
und ist somit nach Norden ausgerichtet. Das wiederum bedeutet, dass es dort
deutlich kühler ist als im Rest des Hippings. Hier enstehen feine, verspielte Weine die auch in heißen Jahrgängen sehr gut funktionieren. In der Nase etwas Apfelfrucht und Feuersteinmineralität. Am Gaumen klar und feinsaftig mit zarter Frische und komplexer kräuterhefiger Fruchtnote. Dazu ein fester Körper mit Kraft und Rückgrat. Durch die Spur Extraktsüße erzielt er eine tolle Balance, behält dabei aber seine spielerische Leichtigkeit
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land | Deutschland |
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Region | Rheinhessen |
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe | Weiß |
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Geschmack | trocken |
Rebsorte | Riesling |
Bio | Ja |
Artikeldaten
Inhalt | 0.75 l |
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Gebinde | 6 |
Verschluss | Naturkorken |
Biokontrollstellennummer | DE-ÖKO-039 |
GTIN - Artikel | 4050814029748 |
Analyse
Alkoholgehalt | 12.5 % Vol. |
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Säure | 7 g/L |
Restzucker | 3 g/L |
Inhalt & Nährwert
Sulfite | Ja |
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Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer | St.Antony Weingut GmbH & Co. KG, 55283, Nierstein, Deutschland |
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