Woodbridge Zinfandel

Artikelnummer:
004186
Erzeuger:
Robert Mondavi Woodbridge
Land:
USA
Anbaugebiet:
Kalifornien
Rebsorten:
77% Zinfandel, 11% Petit Syrah, 6% Petit Verdot, 5% Syrah, 1% Alicante Bouschet
Farbe:
rot
Flaschengröße:
0,75l
Flaschenanzahl:
6
Beschreibung:
Farbe: glänzendes Dunkelrot mit purpurnem Glanz Duft: aromatisch vielschichtiges, klassisches Lodi-Zinfandel-Bouquet von reifen Wildkirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, dunkler Schokolade und pfeffriger Würze Geschmack: sofort wunderschön zugänglich, sanft und vollmundig mit samtweich gereiftem Tannin und viel saftiger Rebsortenfrucht
Alkoholgehalt:
13.0%
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
Serviervorschlag:
köstlich zu einem saftigen Stück Fleisch vom Grill (Rind, Schwein, Lamm, Hühnchen), Pasta mit würzig-pikanten Saucen und herzhaft belegter Pizza
Herstellung:
Die Trauben für Mondavis Woodbridge Zinfandel werden zunächst vollständig entrappt, dann sanft angequetscht und bei kontrollierten Temperaturen von rund 30 °C im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Bei einer verlängerten Maischestandzeit kann ein Teil des Weines den Beerenhäuten noch mehr aromatische Fülle und sanftes Tannin entziehen. Dann wird der gesamte Weine gepresst, um seine konzentrierten Fruchtaromen maximal zu bewahren. Der biologische Säureabbau rundet ihn geschmeidig und mit wunderschöner Balance ab, die Reife in französischer und amerikanischer Eiche vollendet ihn mit feinen Noten von Vanille, Toast und süßen Gewürzen.
Weinnotiz:
Auch wenn nach Forschungen der Davis University of California die wahren Ursprünge des Zinfandels in Osteuropa liegen - Zinfandel bleibt die kalifornische Rebsorte schlechthin! Allein schon, weil sie nur hier diese unvergleichlich lebhaft aromatischen Weine von einzigartiger Persönlichkeit hervorbringt.
EAN-Code:
5010186016424
EAN-Code Karton:
0086003004399
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland