2019

Private Selection Chardonnay Aged in Bourbon Barrels

Artikelnummer:
00419519
Erzeuger:
Robert Mondavi Private Selection
Land:
USA
Anbaugebiet:
Kalifornien
Rebsorten:
Chardonnay
Farbe:
weiß
Flaschengröße:
0,75l
Flaschenanzahl:
12
Beschreibung:
Farbe: glänzendes Strohgelb Duft: im Bouquet intensive Aromen von reifer Ananas und gerösteter Kokosnuss, unterlegt mit Anklängen von angeschmolzenen Marshmallows und Vanille Geschmack: am Gaumen geschmeidig, vollmundig mit fruchtigen Noten von gebackener Ananas und Zitrone (auch Zitronencreme), Karamell und Vanille, begleitet von einer frischen, saftigen Säure, im Finale üppig, aromatisch vielschichtig und harmonisch mit langem Nachhall der zart röstigen Eichenholzwürze
Alkoholgehalt:
14.0%
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
Serviervorschlag:
als Aperitif, solo oder zu Garnelenspießchen, Crostini mit Pilzen und gebratenen Datteln im Speckmantel, oder exquisiter Speisenbegleiter zu gegrillten Scampi, gebratenem Schweinefilet, (fettem) Fisch und Geflügel, grünen Salaten mit Gorgonzola und gerösteten Nüssen, Risotto oder frischer Pasta mit Morcheln
Herstellung:
Der Chardonnay für diese sortenreine, in Bourbon-Fässern gereifte Private Selection stammt aus den kühleren Küstengebieten im Monterey County, wo die Trauben ein Maximum ihrer frischen, fruchtigen Aromen entfalten. Die Trauben werden bei Vollreife gelesen, behutsam vergoren und die Weine im Anschluss insgesamt neun Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut, davon zwei Monate in neuen und gebrauchten Bourbon- Fässern einer renommierten Whiskeybrennerei in Kentucky, die dem Wein ein ganz besonderes aromatisches Profil verleihen. Die neuen Fässer unterstreichen die markanten Röstnoten der Eiche, die bereits einmal mit Whiskey befüllten Fässer ergänzen feinwürzige Bourbon-Aromen von Vanille, gebranntem Karamell und Kokos.
Weinnotiz:
Die neuen Weine der Private Selection vereinen kalifornische Central Coast und Kentucky zum High-Spirits-Team mit definitiv unwiderstehlichem Twist: Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot im Bourbon- bzw. Rum-Fass gereift. Unbedingt probieren!
EAN-Code:
0086003780248
EAN-Code Karton:
10086003780245
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn