Grüner Veltliner Kamptal Terrassen

Beschreibung:: Farbe: hell glänzendes Blassgelb mit grünlichen Reflexen Duft: im Bouquet herzhaft, frisch und duftig mit feinem Aroma von grünen Äpfeln, Weinbergspfirsich, Zitrusfrüchten, Kräutern und Sommerblüten Geschmack: am Gaumen weich und fruchtig mit delikater Säure und schöner Balance von Frische, Frucht und Mineralität, fein strukturiert mit langem, aromatischem Finale

Serviervorschlag:: vielseitiger Speisenbegleiter, der zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten oder frischer Pasta genauso viel Spaß macht wie zu Wiener Schnitzel oder Brathendl

Herstellung:: Die Trauben für Bründlmayers Grünen Veltliner Kamptaler Terrassen werden sorgfältig von Hand in kleine Kistchen gelesen, so unversehrt wie möglich in die Kellerei gebracht, hier schonend gekeltert und im Edelstahltank vergoren, um den klaren Rebsortencharakter der Trauben maximal auch im Wein einzufangen. Ein kurzer Ausbau auf den Feinhefen vollendet den Grünen Veltliner harmonisch mit geschmeidiger Fülle.

Weinnotiz:: Die Trauben für diesen Grünen Veltliner stammen aus den Kamptaler Terrassen, die als beste Lagen rund um die Stadt Langenlois gelten. In den höher liegenden Terrassen wachsen die Reben auf steinigen Böden und bringen hier besonders duftige und langlebige Weine hervor, während die Reben der tieferen, mit Löss bedeckten Terrassen früher reifende, in ihrer Jugend etwas ausdrucksstärkere Weine mit reicher Fülle und charmanter Frucht ergeben. Um von beiden Charakteren zu profitieren, vermählt Bründlmayer die Trauben beider Weinlagen und erhält so Weine, in denen sich die Finesse der hoch gelegenen mit der Kraft der tief gelegenen Terrassen auf vollendet harmonische Weise vereint.

Unsere Partner