2015

Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon

Artikelnummer:
00661115
Erzeuger:
Chateau Ste. Michelle
Land:
USA
Anbaugebiet:
Washington State
Rebsorten:
88% Cabernet Sauvignon, 7% Andere ergänzende Rebsorten, 3% Syrah, 2% Merlot
Farbe:
rot
Flaschengröße:
0,75l
Flaschenanzahl:
6
Beschreibung:
Farbe: tiefes Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: im Bouquet fruchtige Aromen von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, etwas Holz und dunklen Gewürzen mit zarten Anklängen von Vanille Geschmack: am Gaumen saftig und kraftvoll mit konzentrierter, molliger Frucht, Würze und seidig eingebundenem Tannin, gut strukturiert mit weicher Fülle, im Nachhall feine Fruchtsüße und würzige Noten von Lakritz
Alkoholgehalt:
13.0%
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
Serviervorschlag:
rosa gebratene Entenbrust mit Kirschkompott, Kalbs- oder Rinderbraten mit Senf-Kräuterkruste, saftig gegrillte Entrecotes, Steaks, Schweinskoteletts, Hühnchen mit Mole poblano, gefüllte Paprika, pikante Pastagerichte oder würzige Käsesorten
Herstellung:
Die Trauben für Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon werden bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier entrappt, gemahlen und mit ausgesuchten Reinzuchthefen vergoren. Die Weine werden dabei regelmäßig vorsichtig abgezogen und über die Maische gepumpt, um so ein Maximum an Farbe und Aromen und besonders sanftem Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine zum Final Blend vermählt und für 16 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (32 % neues Holz) zur Reife gelegt.
EAN-Code:
4019409208456
EAN-Code Karton:
4019409208463
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland