2012

Beronia 198 Barricas

Artikelnummer:
00275812
Erzeuger:
Bodegas Beronia
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DOCa Rioja
Rebsorten:
90% Tempranillo, 6% Graciano, 4% Mazuelo
Farbe:
rot
Flaschengröße:
0,75l
Flaschenanzahl:
6
Beschreibung:
Farbe: tiefes Kirschrot mit dunklen granat- bis ziegelroten Reflexen Duft: in der Nase intensiv, reif und würzig mit Noten von Tabak, getrockneten Früchten, Nüssen und dunkler Schokolade Geschmack: am Gaumen rund und ausgewogen, sehr elegant, mit weichem, seidigem Tannin und reifer Frucht, gut strukturiert mit beeindruckender Länge im Finale und feinem Nachhall von Gewürzen und Schokolade
Alkoholgehalt:
14.0%
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
Serviervorschlag:
zu gegrilltem und gebratenem Lamm- und Rindfleisch, T-Bone-Steak oder gereiftem Ziegenkäse
Herstellung:
198 Barricas wird nur in besonderen Jahren aus streng ausgewähltem Lesegut produziert. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier zunächst einige Tage kalt gemaischt, um erste Farbpigmente und rebsortentypische Aromen aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Danach folgt die temperaturkontrollierte Vergärung bei 26 °C, begleitet vom regelmäßigen Niederdrücken des Tresterhutes, um weitere Farbe, Aromen und sanftes Tannin zu konzentrieren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine dann in den 198 ausgesucht besten 'gemischten' Fässern der Bodega ausgebaut. Diese speziell für Beronia angefertigten Fässer mit Dauben aus amerikanischer und Fassböden aus französischer Eiche erlauben die sanfte Entfaltung der feinen Herkunfts- und Rebsortenaromen der Weine und deren besonders harmonische Verschmelzung mit den feinen Holznoten. Rund 24 Monate reifen die Weine in den Fässern, bevor sie im September behutsam abgezogen und auf die Flaschen gefüllt werden, um sich darin in weiteren mindestens 24 Monaten harmonisch zu vollenden, bevor man sie für den Handel freigibt.
EAN-Code:
8410023018142
EAN-Code Karton:
8410023018746
Inverkehrbringer:
Bodegas Beronia S.A.
26220 Ollauri-La Rioja
Spanien