2017

Bellaterra Tinto

Artikelnummer:
00805217
Erzeuger:
Miguel Torres
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DO Penedès
Rebsorten:
100% Merlot
Farbe:
rot
Flaschengröße:
0,75l
Flaschenanzahl:
6
Beschreibung:
Farbe: wunderschönes dichtes dunkles Kirschrot Duft: im Bouquet intensive Fruchtaromen (Schwarzkirschen, Blaubeerkonfitüre) mit einem Hauch von Menthol Geschmack: am Gaumen vollmundig, kraftvoll, mit festem Rückgrat von exquisit gereiftem Tannin, elegant und lang mit feiner Bitternote (wie dunkler Backkakao) im Finale
Alkoholgehalt:
14.0%
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
Biowein:
ja
Bio-Kontrollstelle:
ES-ECO-019-CT
Serviervorschlag:
zu gegrillten Lamm- und Rinderkoteletts, herzhaften Schmortöpfen mit Fleisch und/oder Kürbis und Linsen
Herstellung:
Der Merlot für Torres Bellaterra wurde bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier eingemaischt und nun innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 20 °C im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und acht- bis neuntägiger Gesamtmaischezeit wurden die Weine behutsam abgezogen, in Fässer aus französischer Eiche (zehn Prozent neues Holz) überführt und darin sechs Monate gereift, um sich harmonisch abzurunden und zu vollenden. Im Oktober folgte die Flaschenabfüllung der Weine und schließlich - nach einem weiteren kurzen Ruhelager auf der Flasche die Freigabe für den Handel.
Weinnotiz:
Erst wenn man fortgeht und wieder zurückkehrt, erkennt man die wahre Schönheit dieser jahrhundertealten Landschaft mit ihren unvergleichlichen Weingärten, den ockerfarbenen Bauernhäusern und einsamen Zypressen. Ich habe nirgends ein Fleckchen Erde wie dieses gesehen. Das Penedès ist una bella terra, ein wunderschönes Land. - Miguel Torres Maczassek
EAN-Code:
8410113009418
EAN-Code Karton:
8410113699411
Inverkehrbringer:
Miguel Torres S.A.
08720 Vilafranca del Penedes
Spanien