2016

Alion Doppelmagnum

Artikelnummer:
00354216
Erzeuger:
Bodegas Alion
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DO Ribera del Duero
Rebsorten:
100% Tinto Fino
Farbe:
rot
Flaschengröße:
3,0l
Flaschenanzahl:
1
Beschreibung:
Farbe: dunkel glänzendes Purpur-Rubinrot Duft: anfangs noch leicht verschlossen, nach Belüftung dunkle Beeren, unterlegt mit feinen Gewürzaromen und den warmen Röstnoten der Eichenholzreife Geschmack: am Gaumen intensiv, üppig, reif und kraftvoll, mit saftig-süß gereifter Frucht und viel lebendiger Frische, sehr vollmundig, sinnlich, samtweich und vielschichtig, im Stil modern, doch immer in Balance, ohne jede Übertreibung, hochelegant und ein perfekter Speisenbegleiter
Alkoholgehalt:
15.0%
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
Serviervorschlag:
zu gegrilltem und gebratenem Rind- und Lammfleisch mit Kichererbsen oder weißen Bohnen, zu Wild und Wildgeflügel, gebratener Ente oder auch zu pikanten Fischgerichten
Herstellung:
Der Tinto Fino für den sortenreinen Aliõn stammt von über dreißig Jahre alten Reben in den Weinbergen der DO-Gemeinden Pesquera, Padilla und Moradillo. Alle Trauben werden bei optimaler Reife selektiv von Hand in kleine 12-kg-Kisten gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier erneut sortiert und zunächst drei Tage kalt gemaischt, um erste Farbpigmente, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Die Trauben werden dann mit ihren natürlichen Umfeldhefen in Eichenfässern vergoren und nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau für rund zwölf bis vierzehn Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt.
Weinnotiz:
Der erste Alión kam 1995 in den Handel. Der Jahrgang war 1991, die Auflage mit 32.4000 Flaschen geradezu winzig und doch groß genug, um Alión von Null in die Wine Spectator's Top 100 aufsteigen zulassen! Ein großartiger Erfolg für die Familie Álvarez, die ihren Alión bereits viele Jahre früher erdacht hatte. 1986, um genau zu sein, hatte man beschlossen, ein Weingut mit eigenen Weinbergen anzulegen, auf dem ein neuer, von Bodegas Vega Sicilia unabhängiger Wein entstehen sollte. Nicht einmal die Kellereianlagen von Vega Sicilia wollte man nutzen, um die Individualität dieses neuen Weines zu garantieren und insbesondere zu vermeiden, dass er als eine Art Zweitwein des spanischen Kultweinguts angesehen werden würde. Ab 1986 pflanzte man die ersten Reben, fast ausschließlich Tinto Fino, die lokale Spielart des Tempranillos. Als perfekt passende Kellerei hatte man die Bodegas Liceo in Peñafiel, knapp 15 Kilometer entfernt vom Stammhaus, auserkoren, die das gesamte notwendige technische Equipment besaß. Die Verhandlungen verliefen zäher als gehofft, doch schließlich, am 5. November 1992 erwarb die Familie Álvarez das Weingut. Alión war geboren. Der Name des Weines ist von der Stadt León, dem Geburtsort von David Álvarez abgeleitet und eine Hommage an den hochverdienten Patriarchen der Familie und der Firma. Davids Sohn Pablo Álvarez übernahm die Leitung als konsequent qualitätsorientierter Manager der Bodegas Alión, unterstützt von seinem önologischen Team mit Kellermeister Xavier Ausás López de Castro und Begoña Hovellar, dem Weinbergsregisseur Enrique Macías Gómez sowie dem eigenen Küfermeister der Bodegas Alión, José Enrique Rodriguez.
EAN-Code:
8436014252623
EAN-Code Karton:
8436014252623
Inverkehrbringer:
Bodegas Vega Sicilia
47359 Valbuena de Duero
Spanien