Beschreibung
Auf den mineralischen Kalkböden zeigen die französischen, kleinbeerigen Chardonnay-Klone echte Größe und Saftigkeit. Deshalb wird der Doran bewusst nach burgundischem Vorbild ausgebaut. Die Gärung erfolgt zu 100% in Tonneaux, 30% davon in neuem Holz. Durch regelmäßige Batonnage bindet sich der Holzton perfekt ein.
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
sehr gut
9 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land | Italien |
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Region | Trentino Suedtirol |
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe | Weiß |
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Rebsorte | 100% Chardonnay |
Reifung | 12 Monate im Barrique |
Genuss & Lagerung
Genussempfehlung | sehr gut |
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Lagerfähigkeit | 9 Jahre |
Artikeldaten
Inhalt | 0.75 l |
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Gebinde | 6 |
Verschluss | Naturkorken |
GTIN - Versandkiste | 8021507803125 |
Analyse
Alkoholgehalt | 14 % Vol. |
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Inhalt & Nährwert
Sulfite | Ja |
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Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer | Kellerei Terlan, 39018, Terlan (BZ), Italien |
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