Beschreibung
Herber, recht tiefer und dichter, etwas angetrocknet-pflanzlicher, nussiger und leicht kreidig-erdiger Duft mit zurückhaltenden Zitrus- und Kernobstaromen sowie zart floralen Nuancen und rauchigen Holzanklängen. Straffe, herbe, dabei zunehmend saftige, eher zitrusbetonte Frucht, pflanzliche leicht hefige und deutliche mineralische Noten, lebendige Säure, gute Substanz Nachhaltigkeit, hat Biss, gute Tiefe, herbe, helle nussige Anklänge im Hintergrund, feine Holznuancen, recht komplex, sehr guter, fester Abgang. (weinfuehrer.wein.plus 09. November 2020)
Salwey
Deutschland
Baden
trocken
Grauburgunder
94, Falstaff
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
15-20 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Baden |
| Klassifikationsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
| Boden | Lösslehm, Vulkanverwitterungsgestein |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | Grauburgunder |
Auszeichnung
| Falstaff | 94 |
|---|
Genuss & Lagerung
| Lagerfähigkeit | 15-20 Jahre |
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Artikeldaten
| Inhalt | 0.750 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 4041197105501 |
| GTIN - Versandkiste | 4041197605506 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13.0 %Vol |
|---|---|
| Säure | 7.8 g/L |
| Restzucker | 0.0 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Weingut Salwey, 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl, Deutschland |
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