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Bio
2019

"Das kleine Kreuz" Qualitätswein trocken

Doppelmagnum
Preise werden nach der Anmeldung angezeigt.

3.000 l
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Art.-Nr.: 57004019

Auf Lager

Beschreibung
Die Trauben stammen aus der heißeste Lage Freinsheims, "Schwarzes Kreuz". Die trockenen Kies- und Sand-Böden sind die Grundlage für kraftvolle Rotweine. Schwerpunkt der Cuvée ist die Merlot-Traube, ergänzt durch St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürliche Düngung. Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone. Die Trauben für den Zweitwein von "Das Kreuz" werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Gärbehälter. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques für 20 Monate.
Rings
Deutschland Rheinhessen
Cabernet Franc, Merlot, Sankt Laurent, Cabernet Sauvignon
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe Rot
Rebsorte Cabernet Franc, Merlot, Sankt Laurent, Cabernet Sauvignon
Bio Ja
Artikeldaten
Bezeichnung Sondergröße Doppelmagnum
Inhalt 3.000 l
Gebinde 1
Verschluss Naturkorken
Biokontrollstellennummer DE-ÖKO-022
Analyse
Alkoholgehalt 14.0 %Vol
Inhalt & Nährwert
Sulfite Ja
Allergene - Milch Allergene enthält keinerlei Milch-Allergene
Allergene - Ei Allergene enthält keinerlei Ei-Allergene
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer Weingut Rings, 67251 Freinsheim, Deutschland
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